2018年,发生了很多食品和饮料市场。例如,出现和采用各种技术使简单的包装和处理解决方案,如可密封包和包,产生更少的浪费,增加了可回收性。
简单的包装和处理解决方案只是一个趋势BCC研究分析师的食物和饮料市场。乐动体育-西甲2019赞助商在我们的报告中,“2018年食品和饮料研究审查深度,“我们解释发生了什么在几个行业内的市场食品加工、益生菌、食品酶,发酵原料等等。
如果你正在寻找一个简短的介绍食品和饮料市场的趋势,那么今天的博客将是有益的。获得快速了解每个行业都出现在我们的完整报告,总结如下。
益生菌市场
简短概述:益生菌是友好细菌消耗体内平衡肠道菌群。对益生菌的需求增加了多年来由于越来越多的人意识到人类和动物的健康,并增加对食物和饮料的需求,膳食补充剂和动物饲料。
市场趋势:
- 全球益生菌市场于2016年价值366亿美元,2022年预计将达到近572亿美元,每年增长7.8%。
- 市场是由益生菌应用在食品和饮料行业,预计到2022年保持其领先地位。
- 亚太地区是益生菌最大的区域市场,占37.9%的市场份额,预计8.1%的复合年增长率(CAGR)。
- 最常用的是乳酸菌益生菌成分,拥有全球市场63.1%的份额,其次是双歧杆菌和链球菌,分别约27.6%和4.2%。
食品加工行业和包装设备市场
简短概述:食品行业正成为一个高增长、高利润行业潜力巨大,特别是在食品加工领域。现在食品加工和包装技术的重点是保持最大的营养和感官性状,并增加食物的保质期没有造成任何不利影响食品的质量。
市场趋势:
- 到2023年,食品加工设备将占市场的46.2%,相比2018年的44.6%。
- 到2023年,食品包装设备将占市场的53.8%,相比2018年的55.4%。
- 在食品加工设备行业,肉、鱼和家禽设备将市场规模和增长的主要驱动因素。
- 食品包装设备行业将是由水果和蔬菜的设备在市场规模方面,和奶设备的增长率。
发酵原料市场
简短的概述:产品的数量由发酵过程增加了超出预期的许多行业二十多年前开发人员。市场经历了价格大幅波动,经历了巨大差异的整合和产品开发和变得非常容易等因素,农业产业;消费偏好和食物;生物乙醇发展;可支配收入,国内生产总值(GDP)和社会经济趋势。
市场趋势:
- 全球fermentation-derived精细化工市场在2017年价值240亿美元,并预计将增加3.4%的复合年增长率到2022年。
- 通过应用fermentation-derived精细化工,饲料是增长最快的部分,每年增加4.7%,达到2022年估计有95亿。
- 柠檬酸传统上占主导地位的范畴有机酸、发酵生产的产品。产品强劲增长由于其强劲的流行作为食物,酸化剂作为pH值调节剂在许多技术应用和洗涤剂的构建块。
食品酶市场
简短概述:酶是不可分割的一部分,食品和饮料行业。被广泛应用于食品和饮料生产在大多数国家。没有酶的使用,许多类型的食品和饮料的生产将是低效率和低质量。负责市场增长的主要因素包括新的酶技术和需求的飙升的食品和饮料行业。
市场趋势:
- 全球食品和饮料酶市场每年增长3% -5%在过去的几年中,到2022年预计将增长4.6%。
- 中国市场将成为全球增长最快的市场,通过2022年的复合年增长率为6.5%。
- 总的来说,欧洲食品酶市场预计将经历相对缓慢的增长在未来五年,然而它预计的强劲增长糖、糖浆和甜味剂的应用程序,因为欧盟已经限制糖产量,促进重大扩张几个主要生产商之一。
类胡萝卜素市场
简短概述:在过去的几十年中,更好的理解类胡萝卜素的生物功能开发,导致其使用作为营养添加剂,并有很强的健康功效。目前,类胡萝卜素被用作色素成分在食品和饲料,偶尔在化妆品,营养补充剂的生理活性成分。
市场趋势:
- 类胡萝卜素市场预计将从2017年的约15亿美元增长到20亿美元,到2022年,每年增长5.7%。
- 食物没有生长在高的类胡萝卜素市场利率在过去几年中,已经达到了饱和在传统的欧洲和北美等地区。增长率在亚洲还没有强大到足以提振市场希望和预期的一些球员。
- β-胡萝卜素的市场价值,这是2.594亿年的2017美元预计在2022年达到3.355亿美元,使其成为第三大的类胡萝卜素市场价值。
瓶装水的产品市场
简短的概述:全球瓶装水市场产品已经在过去的几年里,呈指数级增长和经济增长预计将持续到2022年。市场受到改变生活方式,倾向于维生素和富含矿物质饮用水和易于处理和可移植性的瓶装水。
市场趋势
- 全球瓶装水市场产品价值1900亿美元,2016年预计将达到3420亿年的2022美元,每年增长10.8%。
- 北美、欧洲和亚太地区,一起领导了瓶装水市场和总计为2016年85%的市场份额。
- 全球玻璃瓶装水市场价值265亿美元,2016年预计将达到462亿年的2022美元,在2022年增长10%。
