瓶装水已经存在了几个世纪，但是在过去的几十年中，品牌和口味发生了巨大变化。在此摘录中的BCC研究报告中乐动体育-西甲2019赞助商瓶装水产品的全球市场，分析师Natraj Pandal探索了21世纪直到21世纪的行业中的主要里程碑。
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装瓶水始于英国，于1621年在圣井上进行了首个水瓶。对瓶装水的需求在很大程度上是由于17和18世纪的欧洲人和美国殖民者在Spa-and-and-and the Spa-Ons the Spa-Onteraption的大部分燃料中加油。。
在19世纪和20世纪初，对自然弹簧和水疗中心的访问变得时尚。美国瓶装水行业始于1844年，当时缅因州旅馆的一位躺在他的临床上，从他当地的春天发现了水的出色治疗特性。随着水的普及随游客的流行，旅馆变成了水疗度假村，一家人开始在品牌下出售水波兰春天。在法国，来自埃维安（Evian），维特尔（Vittel）和佩里尔（Perrier）等矿物泉水的水在20世纪初很受欢迎，从“治愈”中返回的患者带回了水的供应水，以继续在家中治愈。药房中对瓶装矿泉水的需求适中。这瓶装水行业直到1960年代，大型零售表面（超市，大型超市）的发展增强了对新杂货类别的需求。这使矿泉水从药房转移到杂货类别。
美国第一批商业分配的水被装瓶由杰克逊的水疗中心出售1767年在波士顿。
瓶装矿泉水的受欢迎程度很快导致了仿制产品的市场。碳酸水作为近似泉水自然泡腾的手段而开发的，1809年，约瑟夫·霍金斯（Joseph Hawkins）获得了美国第一份“模仿”矿泉水专利。随着19世纪的技术创新降低了制造玻璃的成本并提高了装瓶的生产速度，瓶装水就可以更大的规模生产，并且饮料越来越受欢迎。
许多人将瓶装水视为19世纪市政供水的更安全替代品，可以被霍乱和伤寒等病原体污染。到本世纪中期，美国最受欢迎的装瓶商之一萨拉托加温泉（Saratoga Springs）每年生产超过700万瓶水。
在美国，瓶装水的普及在20世纪初期下降，当时水氯化的出现减少了公众对市政供水中水传播疾病的关注。但是，它在欧洲仍然很受欢迎，在本世纪下半年，它在欧洲传播到咖啡馆和杂货店。1977年，佩里尔在美国发起了一项成功的广告活动，预示着瓶装水的普及。如今，瓶装水是美国第二受欢迎的商业饮料，其中大约一半是家庭消费作为软饮料。
1973年，杜邦工程师纳撒尼尔·韦斯（Nathaniel Wyeth Wyeth）专利的聚对苯二甲酸酯（PET）瓶，这是第一个能够承受碳酸液体压力的塑料瓶。如今，PET塑料已取代玻璃作为单套装瓶装水容器的首选材料，因为其重量轻和抗断裂。
瓶装水制造不是一个新行业。但是，多年来，它发生了巨大变化。1800年代中期，水疗中心和天然矿泉水的装瓶已经建立得很好。在北美，波兰泉水于1845年首次在3加仑玻璃Demi-Johns出售。在欧洲，佩里尔（Perrier）于1863年开始生产和销售瓶装水。在南美洲，在1890年在巴西出现了圣奥伦索瓶装水。
1968年引入塑料瓶的引入使更大的水量的包装成为可能，其中包括1.5升瓶，这是当今许多国家最受欢迎的尺寸。在1960年代后期，佩里尔（Perrier）拥有标志性的小绿色瓶，通过使用大众广告进一步改变了行业。在此之前，Perrier主要被称为“搅拌机”。该公司的第一个主要口号“ Perrier，C’est Fou！”（“ Perrier，这太疯狂了！”）试图将品牌带到较旧的whisky饮食之外，并捕捉年轻的消费者。该广告是如此有效，以至于未来的运动可以在相同的单词（“ Perrier，C’est Pou！”）上发挥毫无意义的变化，并立即得到认可。Perrier的成功引发了模仿。
在法国，埃维安（Evian）和维特尔（Vittel）的反应也提高了品牌和广告费用。每个玩家都强调了不同的图像。Perrier专注于有趣而年轻的形象。自1960年代以来，埃维安（Evian）的目标是针对婴儿的销售（婴儿瓶细分市场），其广告强调了其纯度，尽管在1970年代，随着该品牌转移到大型零售表面，它倾向于强调日常使用的想法。到1980年代中期，法国排名前四的公司约占销售额的80％至85％。然而，市场的增长鼓励了许多弹簧的开放或重新开放，其中一些生产商倾向于在价格频谱的最低端以没有广告支持的情况下以价格出售。
到2001年，前三家公司 -雀巢，拥有Perrier，Vittel和Contrex品牌等；达能（Evian，Badoit和Volvic）和Neptune（Cristaline和Saint-Yorre等低价品牌） - 在法国销售的瓶装水量中有63％。
在法国看到的合并模式在世界范围内甚至整个西欧都没有发生。例如，到2001年，排名前四的公司控制着在意大利出售的瓶装水量中约60％。西班牙出售的销量中有48％；美国42％；英国35％；和24％在德国。然后，与现在一样，瓶装水的国家都在客户的偏好，分销渠道和塑造市场结构的竞争动态方面有所不同。这些国家在塑造其市场结构的客户偏好，分销渠道和竞争动态方面表现出差异。
该行业的重大变化是在1994年Pepsico（Aquafina）和1999年的可口可乐（Dasani）引入纯净水域的重大变化。市政自来水通过反渗透系统过滤，从而从水中清除了杂质。此举使可乐和百事可乐装瓶商可以使用其现有的纯化设备（用于软饮料的生产）和现有的分销渠道。由于不必从单个原始来源运输水，因此这种发展允许在当地生产的强大国家（甚至全球）品牌的发展。Aquafina和Dasani发起了强大的广告活动和中级定价，并迅速获得了市场份额。
2001年在全球售出约150亿升瓶装水，总零售价值（包括频道标记）约为670亿美元。在2001年的四年中，数量增长了11％，而价值增长了5.8％。这些全球统计数据掩盖了世界各地渗透的巨大差异。西欧约占全球总价值的38％，北美约为23％，拉丁美洲约16％，其余的则分为其他地区。人均瓶装水消耗也有很大不同：西欧约92升，在美国60升。在西欧，消费明显不同，与意大利的159升，法国142升，西班牙134升，在德国104升，但英国只有23升。
但是，人均消费量更高的市场也经历了较低的增长。从1998年到2001年，西欧的年销量增长约为5.5％，在美国境内的美国销量为9.2％，增长率从德国的2.3％到西班牙的10.5％。瓶装水的主要销售属性是其纯度。许多品牌强调了它们的弹簧的纯度，它们通常源自远离污染源的偏远地区的地下含水层。例如，圣佩莱格里诺吹嘘说：“当它在地下流动，免受污染源的保护时，它[水]获得了矿物质盐的成分和细菌学纯度。”相比之下，自来水主要来自河流和湖泊，不得不走很长的距离，并穿过在到达水龙头之前被认为是不洁的路线。瓶装水作为光线而受欢迎，可以补充富含卡路里的软饮料或含咖啡因饮料的替代品，这些饮料可能会使人体脱水。
到2002年，全球瓶装水行业已经处于拐点处。传统上，该行业在许多本地和地区参与者中都被分散，但是在过去的十年中，四个大型跨国公司（Danone，Nestlé，Pepsico和Coca-Cola）都在争夺全球市场份额。这四家公司在2002年控制了全球市场的30％以上，并继续通过收购进行有机扩展。在此期间，几乎不可能通过口味分开，并且为此存在免费的替代品（自来水），尚不清楚这些全球参与者是否能够创造出一种有吸引力的行业结构，从而赋予持续的利润。
美国市场是2002年在这些跨国公司中争取市场地位的主要方面之一。与西欧相比，西欧对瓶装水的需求很大但成熟的需求，美国市场在1990年代，随着卫生意识的客户的身份增加了两倍越来越多地变成瓶装水。雀巢在1992年收购了Perrier的瓶装水业务，是许多最强的区域春水品牌的明显市场领导者。但是，不断增长的市场吸引了新进入的新进入者。像斐济和Glaceau这样的品牌寻求高级职位。然而，这是百事可乐在1994年的积极入境，其次是1999年的可口可乐，其新的商业模式基于纯净的水和实质上不同的经济学，破坏了行业结构。
到2002年，竞争性升级开始产生不利影响。自2001年以来，瓶装水价下降了3％，一些分析师担心可能的价格战可能会侵蚀行业的盈利能力。面对更严格的竞争条件，雀巢，百事可乐，可口可乐和达能不得不重新评估他们对美国瓶装水市场的战略姿势和承诺。
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