对替代蛋白质的需求,素食食品推动海藻的需求

到2025年,全球海藻的消费将达到360万吨

2021年4月24日

毫无疑问,海藻的多功能性 - 食物,化妆品和护肤,牲畜饲料,植物生物兴奋剂等。

全球商业海藻在2019年的价值为210亿美元,预计到2025年将达到200亿美元,这要归功于几个因素:海藻作为替代蛋白质来源的市场定位,西方地区的素食人群越来越多,越来越多的素食主义者在不健康的食品和不健康的小吃中越来越受欢迎发展中国家更加重视海藻种植和技术的改进,从而从出口带来收入。

在地区,亚太领导了生产以及商业海藻的消费。由于国内消费的增加,这种增长主要由中国和日本领导。根据BCC报告,印度尼西亚和菲律宾也成为商业海藻的主要生产商和出口商。海藻提取物:全球市场

报告亮点

  • 商业海藻的全球市场量消耗在2020年达到3100万吨,到2025年应达到3360万吨,复合年增长率(CAGR)为1.8%。
  • 在亚太地区,到2025年,商业海藻的市场量应从2020年的2910万吨到2025年,复合年增长率为1.9%。
  • 主要市场参与者包括:嘉吉,爱尔兰海藻和阿卡迪亚水域。

在此处探索完整的报告://www.aflcchurches.org/market-research/food-and-beverage/seaweed-extract-market.html

海藻提取物:全球市场(FOD099A)
发布日期:2021年4月

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