全球肉类替代品市场
报告强调
全球肉类替代品市场于2016年价值40.5亿美元,预计到2025年将达到70.2亿美元,增长6.3%的复合年增长率从2017年到2025年。
肉类替代品已经看到销售增长由于日益关注关于肉的质量。采用纯素饮食,大量人口在北美和欧洲正在推动对该产品的需求类别。零售渗透在发展中国家预计将发挥重要作用在推动未来的消费。
市场动态:
1。市场驱动
1.1提高健康意识和消费知识肉类掺假
1.2渗透的现代化零售连锁店增加采用水平在新兴市场
2。市场约束
2.1不良影响的肉类替代品
2.2感知的味道
市场细分:
全球肉类替代品市场分割产品,来源,分类,地区。
1。产品:
1.1豆腐,豆腐的原料
1.2阔恩
1.3必备
1.4其他豆制品
1.5变形植物蛋白
1.6其他
2。来源:
2.1基于小麦的肉类替代品
2.2基于大豆小麦替代品
2.3菌蛋白肉类替代品
2.4其他
3所示。类别:
3.1冷冻肉类替代品
3.2冷藏肉类替代品
4所示。按地区:
4.1北美(美国、加拿大、墨西哥)
4.2欧洲(德国,英国,法国,欧洲其他国家)
4.3亚太(中国、印度、日本、亚洲太平洋)
4.4拉丁美洲(拉丁美洲的巴西、阿根廷、其他)
4.5中东和非洲
竞争格局:
市场上的主要参与者如下:
1。晨星农场有限责任公司
2。阿彻丹尼尔斯米德兰公司
3所示。阔恩食品
4所示。EI杜邦·德·穆尔
5。艾米的厨房
6。除了肉
7所示。花园蛋白质国际公司。
8。安全卫生Ollio集团有限公司。
9。MGP成分
10。声波生物化学提取有限公司。
这些主要国家采取了各种有机和无机增长战略兼并与收购等新产品的推出,扩张,协议,合资企业,合作伙伴关系,和其他人在这个市场加强他们的立场。
验证市场情报的研究方法:
在肉类替代品市场研究进行了在五个阶段包括二次研究中,主要研究、主题专家建议,质量检查和最后的检查。
市场数据分析和预测使用市场统计和连贯的模型。市场份额和主要趋势考虑而做出报告。除了这个以外,其他数据模型包括供应商定位网格,市场时间线分析、市场概述和指导,公司定位网格,公司市场份额分析、测量标准,从上到下分析和供应商共享分析。
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